Cele mai bune rasnite de cafea 2024 - Ghid alegere si Pareri

Cuprins articol

Unul dintre ritualurile preferate de romani de dimineata este savurarea unei cafele proaspete si delicioase, iar calitatea acesteia face diferenta intr-o cafea aromata si una mai gustoasa. Rasnita de cafea este aparatul care va paote ajuta sa savurati in fiecare dimineata o cafea aromata si proaspata, fiind optiunea ideala pentru iubitorii de cafea. Mirosul boabelor proaspat macinate nu se compara cu nimic, de aceea, unui pasionat de cafea nu ar trebui sa ii lipseasca din bucatarie o rasnita buna. Insa, inainte de a face vreo alegere in acest sens, va propunem sa urmariti in continuare acest material care va va ajuta sa faceti alegerea potrivita nevoilor voastre si sa cunoasteti mai multe detalii despre aceasta gama de produse.

Ce tipuri de rasnite de cafea exista?

In functie de modul de propulsie al rasnitelor, se deosebesc urmatoarele categorii:

Rasnitele manuale care sunt realizate din materiale de calitate, fiind prevazute cu cutite bune, de dimensiuni reduse, oferind o foarte buna portabilitate. In general, pot fi o varianta mai ieftina decat rasnitele ce functioneaza pe baza de energie electrica, insa performantele sunt mai limitate, punand la dispozitie doua sau trei trepte de rasnire. De asemenea, nici confortul in utilizare nu este foarte mare, fiindca utilizatorul trebuie sa participe activ la procesul de maruntire a boabelor de cafea. Insa, faptul ca macinarea se realizeaza la rece, fara a se incalzi in exces, permite mentinera intacta a calitatilor naturale ale cafelei sau ale condimentelor.

Rasnitele electrice vin la pachet cu o serie de avantaje importante, oferind diversitate. In functie de forma cutitelor folosite, gasim variante de rasnite cu lame rotative si rasnite cu dsicuri de macinare.

Rasnita cu lama rotativa reprezinta un produs prevazut cu motor incorporat in partea inferioara a carcasei, cu un ax de transmisie ce invarte o lama cu doua brate. Turatia mare de rotire permite spargereae boabelor de cafea, insa se poate ca rezultatul sa nu fie unul omogen. In continuare, se recomanda prepararea cafelei intr-un filtru de cafea manual, fiindca necesita o perioada mai mare de infuzare. Aceasta varianta constituie cea mai accesibila solutie din punct de vedere al costurilor.
Rasnita cu discuri de macinare este cel mai performant model, alcatuit dintr-un mecanism de macinare cu discuri ce se rotesc. In acest sens, exista doua variante de discuri de macinare: conice si plane. Variantele prevazute cu discuri plane sunt echipate cu doua discuri zimtate, intre care vor fi directinate boabele de cafea pentru a fi macinate. Particulele de cafea rezultate nu pot iesi dintre discuri decat in momentul in care au ajuns la dimensiuni mici. Modelele prevazute cu discsuri conice sunt dotate cu o roata melcata conica, ce se roteste in interiorul unui cilindru cu gaura dintata conica. Spre deosebire de varianta precedenta, aceasta este mai silentioasa, dar si mai costisitoare. Permite reglarea marimii de macinare chiar si mai fina, reprezentand o optiune foarte buna inclusiv pentru espressoarele de cafea .

Tipologia aparatului potrivit depinde in mare masura de preferintele utilizatorului, dar si de bugetul de care dispune pentru a investi intr-un astfel de produs.

Despre puterea motorului si turatie

Este o caracteristica ce poate fi analizata in cazul modelelor electrice si care trebuie, in general, analizata impreuna cu capacitatea de macinare a aparatului. Modelele cu motor puternic ofea puteri de peste 150 W. Desigur, exista si variante cu motoare ultra-performanta, care au puteri cuprinse intre 180 si 300 W. Daca va doriti un aparat care se axeaza pe rapiditate si rezistenta, puteti opta pentru valori mari de putere. Daca mizati pe calitatea cafelei, atunci optati pentru variante cu putere medie sau redusa.

Pe de alta parte, si turatia este foarte importanta, caci determina temperatura de macinare. Asa cum spuneam anterior, unul dintre inamicii cafelei prajite este caldura. Numarul de rotatii pe minut pe care il realizeaza motorul determina cat de rapid se incalzeste mataerialul macinat. Prin urmare, ar fi bine sa va orientati catre modele care ating cel putin 1300 de rotatii pe minutm pentru a evita pierderea uleiurilor volatile.

Capacitatea de macinare

Capacitatea de macinare poate varia in functie de model, fiind foarte mica pentru variantele manuale, insa avantajul acestora este portabilitatea. In continuare, rasnitele cu lame ofera, de regula, o capacitate cuprinsa intre 30 si 80 de grame.

Totodata, trebuie sa luati in considerare ca nivelul boabelor de cafea sa ajunga la inaltimea unde sunt montate lamele in cuva de macinare. In ceea ce priveste modelele cu discuri si rasnitele integrate in dispozitivele de facut cafea, capacitatea de macinare va fi mai mare.

Functiile rasnitei

Functiile aparatului sunt foarte importante, in special, inc azul modelelor cu discuri sau pentru cele care intra in structura espresssoarelor. Acestea pot beneficia de o multitudine de optiuni chiar si mai multe dimensiuni de maruntire. In acelasi timp, o rasnita de cafea manuala buna va permite macinarea cafelei in trei variante diferite cel putin.

Toate aparatele de acest gen trebuie sa poata fi etansate cu capac pentru a evita eliberarea particulelor de cafea in timpul procesului de macinare. Mai mult decat atat, sunt de apreciat aparatele cu temproizator si cu functie de progarmare a macinarii, ce ofera dozajul potrivit al cantitatii de cafea pentru infuzia in espressor. In plus, multe modele multifuncitonle ofera si posibilitatea macinarii umede, obtinand astfel o pasta omogena si nu pulbere.

O rasnita poate fi multifunctionala astfel incat sa o puteti utiliza pentru a prelucra mai multe tipuri de alimente precum: nuci, seminte, arahide, alune, migdale, zahar, condimente, pesement, sare. Este de preferat, de exemplu, sa macinati acasa sare gema pentru a deveni fina, decat sa o achizitionati in varianta fina fiindca cea din urma contine destul de multi aditivi nesanatosi.

Materiale si mod de intretinere

In contextul in care multe modele de rasnita dezvolta enegrie electrostatica in timpul utilizarii, cele mai apreciate modele sunt cele reaizate din metal, lemn sau sticla. Cele cromate sau din inox sunt mai costisitoare, insa nu permit cafelei sa se lipeasca prea mult de peretii aparatului. In plus, aparatul se murdareste mai putin daca evitati incarcarea electrostatica. Materialele sunt foarte importante, fiindca determina nu doar durabilitatea produsului, ci si siguranta in utilizare.

In ceea ce priveste itnretinerea produsului, multe variante de rasnita dispun de recipient de macinare detasabil ce poate fi igienizat separat, foarte usor. Variantele cu discuri necesita demontare pentru a fi curatate eficient. In plus, sunt apreciate modelele care pot fi depozitate usor, au un design ergonomic si dispun de loc pentru depozitarea cablului de alimentare.

Top cele mai bune rasnite de cafea

Rasnita de cafea De’Longhi KG 89

Vezi detalii si pret

Realizata din inox
Capacitate de 120 de grame
Sistem de siguranta, sistem anti-alunecare, setare grad de macinare, sistem cu bavuri
Permite prepararea de la 2 la 12 cesti cu oprire automata a rasnirii
Dimensiuni: 26 cm inaltime, 16 cm latime si 13 cm adancime

Rasnita de cafea CASO Barista Flavour

Vezi detalii si pret

Este realizata din inox
Capacitate de 150 de grame
Sistem de siguranta, protectie la supraincalzire, sistem anti-alunecare, bol detasabil
Grad de macinare reglabil in 15 pasi pentru esrepssor sau cafea
Permite prepararea pana la 10 portii de caefea

Rasnita de cafea ECG KM 1412 Aromatico

Vezi detalii si pret

Prezinta o capacitate de 240 de grame
Lamele sunt realizate din otel, iar carcasa din plastic
Functie de oprire automata, protectie la supraincalzire, reglare tip de macinare
Permite prepararea de la 2 pana la 12 cesti de cafea
Dimensiuni: 19.5 cm inaltime, 10 cm latime si 11.5 cm diametru